További információért, kérjük, hívja a +(36 30) 1999-441 telefonszámot.
Az abalé vagy abált lé az a jó fűszeres, zsíros lé,
amiben disznóöléskor a szalonnát és egyes húskészítményeket (kicsontozott sertésfej, csülök, zsíros húsok, a fejről levágott fülek, szívek, nyelvek stb.) kifőzik.
Használják többek között a hurka hígítására, de ízesítenek vele ételeket is, például a toros töltött káposztát.
Forrás: https://www.videkize.hu/alapanyag?id=1029